新月 四月のお品書きShingetsu

その時期の一番美味しい伊豆の旬の食材を使った、
月替わり会席

グレードアップした和風館の月替わりスタンダード会席コース
伊豆の海の幸をふんだんに盛り込んだ当館のスタンダード会席。
お客様からのリクエストの多かった料理がぎっしり詰まった自信作です。

新月 四月のお品書き

四月のお品書きMenu

  • 季菜
  • トマト万頭 黒胡椒 銀餡
  • 蛸柔らか煮 黄味こうせん 木の芽 天豆
  • 細魚 独活 湯葉蒟蒻 酢味噌和え くこの実
  • 御椀
若草真丈 蕨 百合根
  • 造里
旬の地魚四種盛り
  • 焼肴
桜鱒燻製焼き こごみ たらの芽
クリームチーズ西京漬け 分葱
  • 煮物
鮎魚女 筍 長芋 絹さや 鹿尾菜餡
  • 肉料理
国産牛ヒレ 新玉葱 アスパラ
山葵菜 トマト 山葵塩
  • 食事
新生姜御飯
  • 香の物
里漬け二種
  • 止椀
赤出汁(豆腐、三ツ葉、山椒)
  • 水菓子
苺モンブラン

※天候や仕入状況により内容が変更する場合がございます。ご了承下さいませ。

季菜

季菜

御椀

御椀

造里

造里

焼肴

焼肴

煮物

煮物

肉料理

肉料理

食事・止椀・香の物

食事・止椀・香の物

水菓子

水菓子

※写真をクリックすると大きい写真を見ることができます。