名月 九月のお品書きMeigetsu

ワンランク上の贅沢会席

焼松茸に土瓶蒸し、甘味にも胡桃を使った「胡桃葛餅」、そして「金目寿司」
秋を先取りしたメニュー、そして素材だけでなく見た目にも味にもこだわった、調理長こだわりの上級会席です。

名月

九月のお品書きMenu

  • 季菜
  • 月見豆腐 人参 旨出汁
  • 子持ち鮎有馬煮
  • 青利烏賊紅葉和え 黄菊 三つ葉
  • 柿と梨 大徳寺麩の白和え くこの実
  • 加茂茄子田楽
  • 御椀
土瓶蒸し 鱧 海老 松茸
丁字麩 三つ葉 酢立
  • 造里
旬の地魚三種盛り
  • 焼肴
  • 黒むつ西京焼き 里芋 銀杏
    赤万願寺唐辛子 栗煎餅
  • 台の物
  • 焼松茸 酢立 海の塩
  • 温物
穴子湯葉蒸し べっこう餡 山葵
  • 煮物
  • 煮鮑 粟麩 大根すっぽんスープ煮
    芽葱 絞り生姜
  • 止肴
縞鯵昆布締〆胡瓜砧巻き 鳴門若布
蓮根 粟麩 柚子酢ジュレ
  • 食事
金目寿司 ガリ
  • 止椀
赤出汁(黒磯海苔、万能葱、山椒)
  • 水菓子
季節の果実
  • 甘味
胡桃葛餅

※天候や仕入状況により内容が変更する場合がございます。ご了承下さいませ。

季菜

季菜

御椀

御椀

造里

造里

焼肴

焼肴

台の物

台の物

温物

温物

煮物

煮物

止肴

止肴

食事

食事

水菓子

水菓子

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